Breves

Análisis de triquinosis: En la Dirección de Bromatología del Municipio se continúan recibiendo muestras de carne de cerdo destinada a faena domiciliaria, para realizarles los análisis de triquinosis. Rosana Navone, responsable de esa área, resaltó la importancia de estos estudios, para que quien lleve a cabo la faena pueda asegurarse de contar con un producto 'que es inocuo para la salud de su familia'.

Los análisis, que son gratuitos, comenzaron a efectuarse a fines de abril y ya se recibieron unas 60 muestras. Los interesados deben presentar unos 200 gramos de carne. Los resultados se entregan en el día.

Navone afirmó que la triquinosis es una parasitosis 'bastante común' y recordó el gran brote que hubo en nuestra ciudad allá por 2007.

'Siempre tratamos de que la gente tome conciencia y, por suerte, lo está haciendo', agregó la funcionaria. La Dirección de Bromatología funciona en el edificio del Corralón Municipal, Villegas 550, de lunes a viernes, de 7.00 a 19.00.

Taller para celíacos: A las 14.30 de hoy se realizará en la Escuela de Actividades Culturales un nuevo encuentro del Taller de Cocina para Celíacos. La Secretaría de Desarrollo Social informó que esta capacitación se realiza como parte del Programa Provincial de Asistencia Alimentaria para Celíacos.