Renovaron el programa que analiza la calidad del trigo de la provincia de Buenos Aires

El Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires (MDA) renovó el convenio del Programa de Análisis de Calidad de Trigo Bonaerense junto a la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca y la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales. De esa manera la iniciativa, que según se informó busca “fortalecer la calidad del trigo provincial”, vuelve a ofrecer análisis gratuitos a los productores bonaerenses.
“El objetivo de este programa es avanzar en la mejora de la calidad del trigo que se produce en la provincia de Buenos Aires y generar mecanismos que permitan que las diferencias de calidad tengan también su reconocimiento”, afirmó el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.
Además, subrayó que la posibilidad de repetir anualmente los estudios facilita “análisis comparativos interanuales”, lo que permitirá entender no solo el crecimiento en el volumen de producción, sino también la evolución de la calidad del cereal en cada región productiva.
Con la firma de este convenio se lanzó oficialmente la quinta edición del programa. Como comunicó el MDA, los productores interesados tendrán tiempo hasta el 15 de enero para acercar sus muestras y acceder a un diagnóstico detallado sobre su cereal.